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Was ist das Nationalgetränk Sardiniens? Was sollte man auf Sardinien trinken?

Kulinarisch bietet Sardinien eine Fülle von Geschmackserlebnissen, und das gilt auch für seine Getränke. Wein ist zwar zweifellos ein Grundnahrungsmittel in der sardischen Kultur, aber es gibt auch eine Vielzahl von alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken, die zur einzigartigen Trinkkultur der Insel beitragen. In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch die Geschmäcker Sardiniens und stellen Ihnen die berühmten Liköre, Schnäpse, Biere und köstlichen alkoholfreien Getränke vor. Tauchen Sie mit uns ein in das reiche Getränke-Erbe der Insel.

Mirto und Limoncello: Sardiniens ikonische Liköre

Sardinien ist bekannt für seine besonderen Liköre, und zwei der bekanntesten sind Mirto und Limoncello. Beginnen wir mit dem Mirto, dem beliebten Getränk nach dem Essen, das ein echtes Wahrzeichen der Insel ist. Dieser Likör wird aus der einheimischen, blühenden Mirto-Pflanze hergestellt, die auf Sardinien frei wächst, und nimmt in den Herzen der Einheimischen einen besonderen Platz ein. Es gibt zwei Sorten: Mirto Rosso, ein süßer roter Likör, der aus Myrtenbeeren hergestellt wird, und Mirto Bianco, der aus den Blättern gewonnen wird. Der Myrtenstrauch wird seit der griechischen Antike wegen seiner medizinischen Eigenschaften verehrt, was den Mirto nicht nur zu einem köstlichen Digestivo, sondern auch zu einem traditionellen Tonikum macht.

Auch Limoncello, ein weiterer geschätzter Likör, findet seinen Weg in die sardische Kultur. Obwohl er vor allem mit Süditalien in Verbindung gebracht wird, bietet auch Sardinien seine Version dieses zitronigen Genusses. Der Limoncello wird traditionell aus der Schale der Femminello-Saint-Teresa-Zitrone hergestellt und zeichnet sich durch eine leuchtend gelbe Farbe und eine angenehme Süße aus. Er eignet sich hervorragend als Digestivo nach dem Essen oder als pikanter Zusatz zu Cocktails und ist somit ein vielseitiges und erfrischendes Getränk.

Filu 'e Ferru: Sardischer Brandy mit historischem Einschlag

Für diejenigen, die einen kräftigen und trockenen Drink nach dem Essen suchen, ist der sardische Brandy, bekannt als Filu 'e Ferru, eine faszinierende Option. Dieser farblose Likör wird sorgfältig aus Traubentrester destilliert, den festen Überresten der Trauben, nachdem sie zur Weinherstellung gepresst wurden. Das Ergebnis ist ein starker Branntwein mit hohem Alkoholgehalt, der sich hervorragend zur Unterstützung der Verdauung eignet. Der Name "Filu 'e Ferru", was so viel wie "Eisendraht" bedeutet, geht auf seine heimlichen Ursprünge zurück. In früheren Zeiten, als man die Steuern auf die Alkoholproduktion hinterzog, versteckten die Brenner ihren Branntwein und ihre Brennblasen unter der Erde und ließen nur die Spitze eines Pressdrahtes über der Erde, um sie später ausfindig zu machen.

Genießen Sie die Bierkultur Sardiniens

Während der Wein im Mittelpunkt steht, überrascht Sardinien mit seiner blühenden Bierkultur. Tatsächlich sind die Sarden die größten Bierkonsumenten Italiens, und auf der Insel gibt es mehrere lokale Brauereien, die unverwechselbare Biere herstellen. Birra Ichnusa, benannt nach dem alten lateinischen Namen für Sardinien, ist eines der beliebtesten Biere der Region. Das in Assemini in der Nähe der Hauptstadt Cagliari gebraute Birra Ichnusa hat ein hopfiges Profil und gehört zu Heineken International. Darüber hinaus trägt eine aufkeimende Mikrobrauereiszene zur Bierbegeisterung auf der Insel bei. Sie können eine breite Palette von Geschmacksrichtungen entdecken, vom honigartigen Biddanoa bis zum zitrusartigen Toccadibò und vielen anderen. Ob Sie nun ein helles Lagerbier oder ein dunkles Gebräu bevorzugen, Sardinien hat für jeden Bierliebhaber etwas zu bieten.

Alkoholfreie Genüsse: Durstlöschen auf Sardinien

Wer lieber alkoholfreie Getränke genießt, wird auf Sardinien nicht enttäuscht. Die Insel bietet eine Fülle von verlockenden Möglichkeiten, die über die typischen Softdrinks hinausgehen. Chinotto, eine lokale italienische Alternative zu Cola mit einem Hauch von Zitrone, ist eine beliebte Wahl. Darüber hinaus bieten Spremuta, frisch gepresste Säfte aus Orangen, Grapefruits oder Zitronen mit Zuckerzusatz, einen Hauch von Fruchtigkeit. Verpassen Sie auf keinen Fall die leuchtend rote Spremuta di Arancia, die aus Blutorangen hergestellt wird und ein wirklich einzigartiges Erlebnis ist. An heißen Tagen können Sie sich mit einer Granita erfrischen, einem zerstoßenen Eisgetränk, das in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist, darunter Früchte und Kaffee.

Weitere Alternativen sind Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure, Tee, der im Sommer mit Eis serviert wird, und aromatisierte Milch. Bei einer so großen Auswahl an alkoholfreien Getränken wird es Ihnen schwer fallen, sich während Ihres Besuchs auf Sardinien mit einfachem Wasser zu begnügen.

Schlussfolgerung

Wenn Sie in die Aromen Sardiniens eintauchen, werden Sie eine fesselnde Welt von Getränken entdecken, die die kulinarischen Fähigkeiten der Insel ergänzen. Von den kultigen Likören Mirto und Limoncello, die in jedem Schluck eine jahrhundertealte Tradition widerspiegeln, bis hin zum starken und historischen Brandy Filu 'e Ferru - das alkoholische Angebot Sardiniens ist vielfältig und reichhaltig. Die Bierkultur der Insel überrascht mit ihrer Vielfalt und spricht Einheimische und Besucher gleichermaßen an. Und für diejenigen, die alkoholfreie Genüsse bevorzugen, bieten Sardiniens Erfrischungsgetränke, frische Fruchtsäfte und andere einzigartige Getränke eine Geschmacksexplosion.  

Wenn Sie also auf Sardinien sind, sollten Sie die Gelegenheit nutzen, die Trinkkultur der Insel zu erkunden. Ob Sie nun mit einem Glas Mirto auf die alten Traditionen anstoßen oder an einem warmen Sommertag ein lokales Craft-Bier genießen, jedes Getränk erzählt eine Geschichte über das lebendige Erbe Sardiniens. Prost auf eine Reise voller Aromen und unvergesslicher Erlebnisse, die diese wunderschöne Insel zu bieten hat!

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