{"id":3594,"date":"2018-12-06T12:51:33","date_gmt":"2018-12-06T12:51:33","guid":{"rendered":"http:\/\/villassardinia.net\/?p=3594"},"modified":"2021-07-21T14:46:10","modified_gmt":"2021-07-21T14:46:10","slug":"comment-boire-du-cafe-comme-un-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villassardinia.net\/fr\/how-to-drink-coffee-like-an-italian\/","title":{"rendered":"Comment boire du caf\u00e9 comme un Italien"},"content":{"rendered":"<h1>Comment boire du caf\u00e9 \u00e0 l'italienne : 34 fa\u00e7ons diff\u00e9rentes<\/h1>\n<p>Savez-vous de combien de fa\u00e7ons diff\u00e9rentes un Italien commande son caf\u00e9 au bar ? Exactement, moi non plus.<\/p>\n<p>Je r\u00e9fl\u00e9chissais \u00e0 cette question ce matin dans mon bar de quartier, au milieu du tumulte des soucoupes, des cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 et des clients qui se bousculaient, chacun vaquant \u00e0 ses occupations habituelles en ce matin italien. J\u2019ai eu de la compassion pour le barman, qui semblait prendre tout cela avec philosophie. J\u2019ai moi-m\u00eame \u00e9t\u00e9 barman, et j\u2019\u00e9tais l\u00e0 quand la mode du caf\u00e9 italien a d\u00e9ferl\u00e9 sur le Royaume-Uni. Tous les bars semblaient s\u2019\u00e9quiper de machines \u00e0 expresso, et alors qu\u2019auparavant on me demandait simplement un caf\u00e9 au lait, on me demandait d\u00e9sormais des choses comme \u201c<strong>\u201d macchiato \u00bb<\/strong> et <strong>\u201c caff\u00e8 lungo \u201d.\u00a0<\/strong>Et puis il y avait ces clients qui demandaient \u201c<strong>expresso<\/strong>\u00a0<strong>\u201d d\u00e9caf\u00e9in\u00e9 \u00bb \u2013\u00a0<\/strong>Un expresso avec du caf\u00e9 d\u00e9caf\u00e9in\u00e9 ?! C'est un peu comme demander une tequila sans alcool, non ?<\/p>\n<p>Bref, je m'\u00e9loigne du sujet. Pour vous aider \u00e0 organiser vos vacances en Sardaigne, nous avons rassembl\u00e9 quelques informations extr\u00eamement importantes. Lisez-les attentivement, imprimez-les si n\u00e9cessaire \u2013 car tout cela pourrait s'av\u00e9rer essentiel !<\/p>\n<div id=\"social-images-container_photo_1\" class=\"social-images-container\">\n<div><\/div>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3605 aligncenter\" src=\"https:\/\/villassardinia.net\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/villas-sardinia-italy-coffee.jpg\" alt=\"- Location de villa Sardaigne\" width=\"640\" height=\"374\" title=\"- Villas Sardinia\" srcset=\"https:\/\/villassardinia.net\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/villas-sardinia-italy-coffee.jpg 640w, https:\/\/villassardinia.net\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/villas-sardinia-italy-coffee-300x175.jpg 300w, https:\/\/villassardinia.net\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/villas-sardinia-italy-coffee-200x117.jpg 200w, https:\/\/villassardinia.net\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/villas-sardinia-italy-coffee-400x234.jpg 400w, https:\/\/villassardinia.net\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/villas-sardinia-italy-coffee-600x351.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<\/div>\n<p><strong>1. Un caf\u00e9.<\/strong>\u00a0Normal. Tout simple. Tel quel. Vous remarquerez tout de suite le regard intrigu\u00e9 du barman, qui h\u00e9sitera peut-\u00eatre un instant pour vous laisser le temps d\u2019ajouter le suffixe n\u00e9cessaire : \u00ab con latte ? \u00bb, \u00ab ristretto ? \u00bb, \u00ab corretto ? \u00bb, \u00ab lungo ? \u00bb, etc. En Italie, on ne se contente pas d\u2019entrer dans un bar et de commander un caf\u00e9 !<\/p>\n<p><strong>2. Un caf\u00e9 macchiato<\/strong>\u00a0<strong>bouillon<\/strong>. Cela signifie un caf\u00e9 nature, servi dans une tasse, avec un peu de lait chaud ajout\u00e9.<\/p>\n<p><strong>3. Un caf\u00e9 macchiato glac\u00e9<\/strong>. Comme ci-dessus, avec du lait froid.<\/p>\n<p><strong>4. Un caf\u00e9 macchiato glac\u00e9 au lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/strong>.\u00a0<strong>Un caf\u00e9 macchiato chaud au lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/strong>. Comme ci-dessus, avec du lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/p>\n<p><strong>5. Un caf\u00e9 mousseux<\/strong>. \u00c0 l'instar du macchiato, cette boisson consiste \u00e0 verser un peu de mousse de lait chauff\u00e9e \u00e0 la vapeur dans la tasse. C'est une boisson moderne et tendance.<\/p>\n<p><strong>6. Un caf\u00e9 marocain<\/strong>. C'est l\u00e0 que \u00e7a se complique, car chaque bar a sa propre recette secr\u00e8te, souvent sous des noms diff\u00e9rents. En principe, il s'agit d'un caf\u00e9 mousseux auquel on ajoute du cacao en poudre. Peut-\u00eatre est-ce ainsi qu'on le sert au Maroc ?<\/p>\n<p><strong>7. Un caf\u00e9 d\u00e9caf\u00e9in\u00e9.<\/strong> Ou \u201c d\u00e9caf \u201d pour les amis. Cela signifie que le client appr\u00e9cie l\u2019ar\u00f4me du caf\u00e9 noir, mais redoute ses effets stimulants et pr\u00e9voit de se coucher t\u00f4t.<\/p>\n<p><strong>8. Un caf\u00e9 \u00ab corretto \u00bb<\/strong>. C'est-\u00e0-dire avec une touche de \u201c piquant \u201d apport\u00e9e par de la sambuca, de la grappa ou une autre liqueur. Dans le nord de l'Italie, c'est tr\u00e8s fort. Attention si vous prenez le volant !<\/p>\n<p><strong>9. Un caf\u00e9 d'orge dans une petite tasse<\/strong>. Le caf\u00e9 n'a pas grand-chose \u00e0 voir l\u00e0-dedans : c'est de l'eau et de l'orge soluble dans une petite tasse. \u00c7a aide \u00e0 s'endormir le soir.<\/p>\n<p><strong>10. Un caf\u00e9 d'orge dans une grande tasse<\/strong>. Comme ci-dessus, mais en tr\u00e8s grand format !<\/p>\n<p><strong>11. Un caf\u00e9 au ginseng<\/strong>. Un caf\u00e9 d'inspiration asiatique ! L'un de mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s : un expresso aux notes de ginseng. Tr\u00e8s sucr\u00e9 et qui donne un sacr\u00e9 coup de fouet.<\/p>\n<p><strong>12. Un double caf\u00e9<\/strong>. C'est simple : une double dose de caf\u00e9 !<\/p>\n<p><strong>13. Un caf\u00e9 long<\/strong>. Il ne s'agit pas de deux expressos en un, mais d'un seul expresso laiss\u00e9 \u00e0 infuser plus longtemps que d'habitude, ce qui donne un caf\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement plus dilu\u00e9.<\/p>\n<p><strong>14. Un caf\u00e9 ristretto<\/strong>. \u00c0 l'inverse du \u00ab long \u00bb, on parle de \u00ab court \u00bb lorsque le d\u00e9bit d'eau dans la machine est interrompu plus t\u00f4t que d'habitude. Le caf\u00e9 sera alors plus dense et plus cors\u00e9.<\/p>\n<p><strong>15. Un caf\u00e9 glac\u00e9<\/strong>. Tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 en \u00e9t\u00e9, introuvable en hiver.<\/p>\n<p><strong>16. Un caf\u00e9 \u00e0 la cr\u00e8me<\/strong>. Un caf\u00e9 \u00e0 la cr\u00e8me fouett\u00e9e. \u00c7a ressemble plus \u00e0 un dessert qu'\u00e0 un caf\u00e9.<\/p>\n<p><strong>17. Un caf\u00e9 du Salento<\/strong>, ou avec des gla\u00e7ons. Typique des r\u00e9gions ensoleill\u00e9es d\u2019Italie, notamment la Sardaigne et la Sicile, cette boisson peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e de deux fa\u00e7ons. La premi\u00e8re, la plus simple, consiste \u00e0 plonger un gla\u00e7on dans la tasse de caf\u00e9 d\u00e9j\u00e0 sucr\u00e9. L\u2019autre, nettement plus \u00e9l\u00e9gante et raffin\u00e9e, consiste \u00e0 commander \u201c un caf\u00e9 et un verre avec des gla\u00e7ons \u201d. Le caf\u00e9 est ensuite sucr\u00e9 et vers\u00e9 dans le verre.<\/p>\n<p><strong>18. Caf\u00e9 au verre.\u00a0<\/strong>N'importe lequel des caf\u00e9s mentionn\u00e9s ci-dessus, mais servi dans un verre.<\/p>\n<p><strong>19.<\/strong>U<strong>n<\/strong><strong>\u00a0un caff\u00e8 macchiato froid au lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9, servi dans un verre<\/strong>, et ainsi de suite\u2026<\/p>\n<p><strong>20. Un caf\u00e9 shakerato<\/strong>. C'est une excellente alternative au caf\u00e9 froid ; on le pr\u00e9pare dans un shaker classique de bar italien. Mettez beaucoup de sucre, de gla\u00e7ons et de caf\u00e9, puis secouez \u00e9nergiquement. Servez apr\u00e8s avoir filtr\u00e9 le liquide, d\u00e9sormais glac\u00e9 et mousseux. Avec un trait de whisky ou de liqueur au chocolat, cela devient un dessert. C'est vraiment d\u00e9licieux !<\/p>\n<p><strong>21. Cappuccino<\/strong>. La boisson italienne la plus c\u00e9l\u00e8bre au monde : du lait mousseux et une bonne dose d'expresso.<\/p>\n<p><strong>22. Un cappuccino clair<\/strong>. Un cappuccino avec<em> moins<\/em> caf\u00e9.<\/p>\n<p><strong>23. Un cappuccino fonc\u00e9<\/strong>. Un cappuccino avec <em>plus<\/em> caf\u00e9.<\/p>\n<p><strong>24. Un cappuccino servi dans un verre<\/strong>.  Un cappuccino dans un verre. \u00c7a ressemble \u00e0 un cauchemar, non ? Pensez un instant \u00e0 ce pauvre barman !<\/p>\n<p><strong>25. Un cappuccino d\u00e9caf\u00e9in\u00e9<\/strong>. Cappuccino d\u00e9caf\u00e9in\u00e9.<\/p>\n<p><strong>26. Un cappuccino au lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/strong>. Cappuccino au lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9. Pour ceux qui suivent un r\u00e9gime.<\/p>\n<p><strong>27. Un cappuccino \u00ab secco \u00bb<\/strong>. J'ai entendu parler de \u00e7a aujourd'hui : un cappuccino avec rien que de la mousse ! Alors, du lait et de la mousse, c'est \u00e7a ?<\/p>\n<p><strong>28. Un cappuccino avec du caf\u00e9 chaud et du lait froid<\/strong>. \u00c7a devient vraiment ridicule : un cappuccino avec du caf\u00e9 chaud mais du lait froid.<\/p>\n<p><strong>29. Un cappuccino au cacao<\/strong>. \u00c0 vous de trouver la r\u00e9ponse !<\/p>\n<p><strong>30. Latte macchiato<\/strong>. Ni un cappuccino, ni un caf\u00e9 au lait, juste un verre de lait avec un peu de caf\u00e9.<\/p>\n<p><strong>31. Latte freddo macchiato chaud<\/strong>. Allez, voyons !<\/p>\n<p><strong>32. Caf\u00e9 au lait<\/strong>. Donc, un caf\u00e9 nature servi dans un grand verre avec du lait chaud. La diff\u00e9rence avec un cappuccino r\u00e9side dans la plus grande quantit\u00e9 de lait, qui remplace la mousse.<\/p>\n<p><strong>33. Caf\u00e9 au lait avec caf\u00e9 froid et lait froid<\/strong>\u2026 Un caf\u00e9 au lait pr\u00e9par\u00e9 avec du caf\u00e9 froid et du lait froid<\/p>\n<p><strong>34. Caff\u00e8 latte avec du caf\u00e9 chaud et du lait froid<\/strong>.. Un caf\u00e9 au lait : le caf\u00e9 chaud et le lait froid.<\/p>\n<div class=\"type-list-\">\n<div class=\"mp-code mp-code-container video-content\">\n<div class=\"banner-content\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Vous avez mal \u00e0 la t\u00eate ? Bien s\u00fbr que oui, moi aussi. Et je n'ai m\u00eame pas mentionn\u00e9 les variantes telles que : le caf\u00e9 avec de la cr\u00e8me au lieu du sucre. Dites-nous dans les commentaires ci-dessous : ai-je oubli\u00e9 quelque chose ? Comment buvez-vous votre caf\u00e9 en Sardaigne ? Faites-le-nous savoir !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>How to drink Coffee like an Italian: 34 different ways Did you know how many ways an Italian orders coffee at the bar? Exactly, me neither. I was pondering this question this morning in my local bar, amongst the delirium of saucers, teaspoons and shoving patrons all going about their usual Italian morning. 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